【趙順榮藥師】挑選市售魚油Omega-3產品應注意事項 @ 趙藥師的部落格

v台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出，蘊含在綠葉蔬菜及深海魚蝦類油脂中Omega-3脂肪酸，能平衡過多Omega-6肪酸的攝取，有效抑制發炎症狀

v深海魚類的Omega-3可直接轉換成EPA及DHA，而植物中Omega-3則僅有1/25轉換成EPA與DHA被人體利用

v魚油跟海狗油主要含Omega3包含EPA(二十碳五烯不飽和脂肪酸)、DHA(二十二碳六烯不飽和脂肪酸)、和DPA(二十二碳五烯不飽和脂肪酸)。一般統稱〝多碳不飽和脂肪酸〞。主要用於 防止血栓，軟化血管管壁，提升血管壁彈性，阻止自由基的侵害

(雖然海豹油含DPA、DHA、EPA三種成份,但必須撲殺海豹,不建議使用!因為一般小魚也含有DHA. EPA及微量DPA)

v趙藥師提醒 : 一般部份市售魚油，萃取自大型魚類(有海洋毒物重金屬殘留疑慮)，為了節省成本可能使用有機溶劑萃取，與保麗龍原料聚苯乙烯（Polystyrene , PS）類似！魚油濃度多為30%以下，是否殘留有機溶劑及重金屬殘留疑慮，仍應以有否通過【國際認證品質檢驗合格】及國際品保認証為依據! Omega-3濃度越高，價值越高，濃度為30~50%(符合健字號規範)並同時富含EPA 、DHA才是品質關鍵

【趙藥師小講堂】魚油竟混油！藥師教你這樣選魚油

👉 👉 影片https://www.youtube.com/watch?v=dwcmNLTvET0

趙藥師於 彰化基督教醫院家醫科課程

v挑選市售魚油Omega-3產品應注意事項 :
1. 選擇有品牌、有信譽的廠商：

由於魚油萃取技術不易，必須擁有精良的技術，才能萃取出精純優質的魚油。

2. 確認來自純淨無污染的深冷海域魚種；且魚油來源選擇10公分以下之小型

魚類，屏除毒物累積疑慮。
3. 檢視有否添加足量維生素E：可降低魚油氧化、維持魚油穩定。
4. 確認是否使用蒸餾技術萃取而成，不使用化學有機溶劑萃取，可避免化學有機溶劑的污染。
5.產品有否歐洲(盟)藥典認證登載，英國標準協會品保認證!並通過【國際認證品質檢驗合格】；投保【產品責任險】；應是較具安全規範及選擇性，進而達到預防保健之實質意義。