台灣預防保健協會趙順榮藥師表示：
酒會刺激最大胃酸分泌量，破壞胃粘膜抵抗胃酸之能力，長期導致胃糜爛性胃炎甚至消化道出血。
胃乳主要為中和胃酸但含鋁鹽，易產生便秘副作用或含鎂鹽較多，易產生下痢副作用，也無法避免胃酸逆流，長期下來，食道還是會有被胃酸侵蝕的危機，不建議常用！
酒精的化學結構式為乙醇，進入人體後會為身體所吸收，經酒精脫氫酶轉化成乙醛，再由乙醛脫氫酶代謝成乙酸，最後變成二氧化碳跟水排出體外。
由於在酒精代謝過程中所產生的乙醛是有毒性的，它會和細胞內的蛋白質結合而影響到肝臟細胞運作，進而刺激身體免疫反應攻擊肝細胞，造成肝臟細胞發炎，可能行成脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌。
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