預防眼睛疾病最佳利器 omega3+不飽和脂肪酸-01  

(優活健康網 報導 / 記者許家瑋 撰文)
(諮詢/哈佛大學眼科中心院長 呂俊憲醫師)  

從小到大,長輩總在用餐時耳提面命的說:「多吃魚,才能顧眼睛。」然而看著家中長輩的視力,隨著年紀增長,卻可能越來越惡化。常見的老年黃斑部病變與乾眼症的侵襲,使得長輩視力衰退,哈佛大學眼科中心呂俊憲醫師表示:「影響視力退化主因是在於老化,當然現在3C產品的過度使用,也是使視力退化有年輕化與加速的重要因素。魚類富含omega3不飽和脂肪酸正是眼部保養所需的。」

眼睛使用不當 小心乾眼症找上門

呂俊憲醫師進一步說明,當家中年長者覺得在看東西時,目光的中間比較暗、黑、不明或是有扭曲的情形,則是黃斑部病變最明顯的症狀,除了老化會影響眼睛病變,紫外線的照射,及長期使用3C產品也都是造成的原因,而隨著3C產品的過度使用,黃斑部病變出現在年輕人身上的比例也大幅增加。

若眼睛容易感到澀、乾、酸或是早晨起床有種眼睛睜不開的感覺,都可能是乾眼症的症狀,因為淚液分泌的量不夠,加上老化的因素,使得淚腺萎縮,女性則因更年期導致女性賀爾蒙不足,更容易產生乾眼症的症狀。近年來電腦視覺症候群(CVS)的族群更有逐漸擴大與年輕化的趨勢,目光在電腦或電視上停留太久,忘了眨眼,使得眼睛水分蒸發,進而加速得到乾眼症的機率。

黃綠色蔬果、魚油 預防眼部疾病


如何透過飲食攝取補充眼睛所需營養,保護眼睛呢?呂俊憲醫師說:「最好的營養就是抗氧化劑,其中天然食物富含葉黃素的黃綠色蔬果是不錯的選擇。」,由omege3不飽和脂肪酸組成的魚油,也是預防眼睛疾病的最佳利器。淚腺有分脂肪層、水層,魚油就像在游泳池上方蓋一層塑膠布,泳池的水比較不易揮發,能將淚液保留下來。而不飽和脂肪酸可讓淚腺的脂肪變得緻密,符合人體所需。

在魚油的挑選上,呂醫師建議,需特別注意重金屬的含量,製成廠商應以小魚作為材料,並於乾淨、潔淨的海域為主,且為具有公信力與品牌的廠商,在製作過程中,盡量挑選不是使用有機溶劑萃取的較為安全,「至於認證上面,雖然國人對於國內安全認證已有疑慮產生,但產品若是經過多方認證,在服用上較為安全。」

擁有正確觀念 延長眼睛壽命

呂醫師強調,國人因保健需求,使用的營養品種類其多,建議在服用前,先與醫師討論過,劑量並非越多越好,每個人的使用方式會因年齡、體重與症狀嚴重度而有不同,藉由醫師指導後,可將效果表現至佳。除了補充所需營養外,更要減少3C產品的使用,而在戶外建議配戴抗紫外線之墨鏡,呂醫師最後也提到,現在坊間有濾藍光的三合一型鏡片,能對抗太陽與藍光,消費者在使用上也較方便,免去攜帶多副眼鏡的麻煩。

【uho 火線新聞】
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【Pchome 健康樂活】
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【新浪健康網】
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