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『咖啡好壞處都有，流失與供給要平衡 』
咖啡會刺激胃酸分泌，建議勿空腹飲用易造成胃潰瘍， 咖啡喝太多，確實會減少其他飲品，例如牛奶的攝取，再加上咖啡因的利尿作用，增加鈣排出體外，間接導致骨質密度下降。經常喝咖啡族群應注意多補充鈣質和多運動，平時多攝取牛奶、小魚乾、乳酪、綠色蔬菜或鈣片等。因利尿作用需多飲用開水，避免水分流失。

咖啡好壞處都有，流失與供給要平衡

咖啡中含有多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼、類黃酮、酚類。適量飲用咖啡（每天1、2杯咖啡），對人體有益，但過量就會有問題。許多研究已證實，喝咖啡好壞處都有，以下一一介紹。

喝咖啡的益處

1.咖啡因可以阻止輻射產生的羥基化物破壞細胞，防止身體機能衰竭，因此咖啡可能有防輻射功效。

2.無論有無咖啡因，180 c.c.的咖啡可有效改善便秘。早晨或起床後飲用，效果顯著，其他時間飲用效果並不明顯。

3.每天喝1到3杯咖啡，可能促進思考能力、增進記憶力、減少罹患巴金森氏症的機率，以及降低憂鬱症者自殺比率。

4.動脈擴張，增加血液流量，促進血液循環。

喝咖啡的壞處

1.提神作用，該睡時睡不著。

2.利尿，尿多影響睡眠、皮膚乾燥。

3.刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍症狀。

4.鈣質流失，加速骨質的流失。

5.咖啡上癮會出現些微倦怠，或是無法集中精神的現象。

【咖啡因傷身？每日300毫克無負擔】
https://www.top1health.com/Article/132/19692

資料來源:趙藥師健康小叮嚀-家庭預防醫學保健指南P.175 
【咖啡物語】