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咖啡好壞處都有,流失與供給要平衡
咖啡會刺激胃酸分泌,建議勿空腹飲用易造成胃潰瘍, 咖啡喝太多,確實會減少其他飲品,例如牛奶的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外,間接導致骨質密度下降。經常喝咖啡族群應注意多補充鈣質和多運動,平時多攝取牛奶、小魚乾、乳酪、綠色蔬菜或鈣片等。因利尿作用需多飲用開水,避免水分流失。

 

咖啡好壞處都有,流失與供給要平衡

咖啡中含有多種生物活性化合物,包括甲基黃嘌呤類,如咖啡因、茶鹼和可可鹼、類黃酮、酚類。適量飲用咖啡(每天12杯咖啡),對人體有益,但過量就會有問題。許多研究已證實,喝咖啡好壞處都有,以下一一介紹。

喝咖啡的益處

1.咖啡因可以阻止輻射產生的羥基化物破壞細胞,防止身體機能衰竭,因此咖啡可能有防輻射功效。

2.無論有無咖啡因,180 c.c.的咖啡可有效改善便秘。早晨或起床後飲用,效果顯著,其他時間飲用效果並不明顯。

3.每天喝13杯咖啡,可能促進思考能力、增進記憶力、減少罹患巴金森氏症的機率,以及降低憂鬱症者自殺比率。

4.動脈擴張,增加血液流量,促進血液循環。

喝咖啡的壞處

1.提神作用,該睡時睡不著。

2.利尿,尿多影響睡眠、皮膚乾燥。

3.刺激胃酸分泌,加重胃潰瘍症狀。

4.鈣質流失,加速骨質的流失。

5.咖啡上癮會出現些微倦怠,或是無法集中精神的現象。

 

咖啡因傷身?每日300毫克無負擔
https://www.top1health.com/Article/132/19692


資料來源:趙藥師健康小叮嚀-家庭預防醫學保健指南P.175 
【咖啡物語】

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