二氧化矽是錠劑、膠囊狀成形過程中必須添加的賦形劑,同時也是衛福部合法使用的食品添加劑,亦是營養添加劑的一種。美國食品藥物管理局(U.S.FDA)認定二氧化矽為公認安全物質(GRAS),可用於食品。目前絕大部分的藥品、食品皆使用二氧化矽作為賦形劑,只要添加量於衛福部限定的標準範圍,二氧化矽為非常安全的添加劑。
二氧化矽Silicon dioxide用途：食品製作時，避免食品黏結在一起。 二氧化矽添加在食品中，主要是避免食品、原料黏結在一起，例如濃湯要調的濃稠，但又要避免粉末黏在一起，就會添加抗結塊劑。
二氧化矽Silicon dioxide使用食品範圍及限量
1.本品可於狀、錠狀食品中視實際需要適量使用。
2.本品可使用於其他各類食品；用量為2.0％以下
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其矽之總含量不得高於84 mg。
P.S有些人為了行銷滴劑就製造錠劑、 膠囊內含二氧化矽(Silicon dioxide)有害的不實的訊息，危言聳聽，真是不專業！
如果二氧化矽Silicon dioxide有害，藥品錠劑、膠囊都不能用了.....重點在"量"(每日食用量中，其矽之總含量不得高於84 mg)....
資料來源: 衞福部食品藥物管理
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