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胃是人體主要的消化器官,能夠釋放各種消化酶,幫助食物消化,在食物的消化過程中,扮演重要的角色,並能保護腸道免於受到病菌的侵害;而腸道是人體最大的免疫器官,良好平衡的免疫系統,是維持人體健康的關鍵。

腸道不健康,老是拉肚子或便秘,胃經常隱隱作痛,整個人不舒服,胃食道逆流更是現代人的文明病,因此,維持腸胃健康的重要性不言而喻,只有透過調整飲食、改變生活作息等方式,來使腸胃正常運作,達到最佳狀態。

話說:「腸胃好,人不老,腸胃好,人健康」自然也老得比較慢,腸胃健康更是長壽的關鍵;腸胃掌管了人體的消化、吸收功能,有健康的消化系統,意味著身體會更健康。
胃腸道也稱為「消化系統」,包括:
口腔、食道、胃、胰腺、肝臟、膽嚢、小腸、大腸及直陽等器官,人體健康的源頭當然就是來自腸胃。台灣預防保健協會理事長趙順榮認為,胃是人體主要的消化器官,能夠釋放各種消化酶幫助食物消化,在食物的消化中具有至關重要的作用,並能保護腸道免於受到病菌的侵害;而腸道是人體最大的免疫器官,因此,良好平衡的免疫系統,是維持人體健康的關鍵。

健康腸胃的2大要件:腸道菌叢平衡      足夠的免疫細胞

1.腸胃與健康的關係為何？

有健康的消化系統意味著您更健康，據紐約大學朗格尼醫學中心臨床醫學麗莎·甘朱博士（Lisa Ganjhu）說，胃腸系統不僅僅是人體吸收營養的主要場所。這種重要的消化器官系統還充當著與大腦之間的總機或通訊中心，並且是人體與疾病作戰的前線之一。 Ganjhu博士說：“我們的腸道不僅在我們的胃腸道健康中，而且在整個身體的健康中都起著重要作用。”

 2.為什麼會有腸道是萬病之源的說法呢？

腸胃健康是長壽的關鍵，而吃什麼，就決定了腸道細菌組成，所以提升免疫力的關鍵其實就在腸道。因為人體中超過七成的抗體-免疫球蛋白A都是由腸道製造，有好的免疫力就能防止病毒入侵，更能維持身體健康、預防老化。

3.腸胃如何影響免疫系統？

腸道通過「機械屏障」和「免疫屏障」來抵抗病原細菌，機械屏障由單層極化的腸上皮細胞和粘液組成，分泌的免疫球蛋白A（IgA）。上皮內淋巴細胞，巨噬細胞，嗜中性粒細胞，自然殺傷細胞，和腸系膜淋巴結構成了免疫屏障。

免疫系統在消除入侵病原體與維持對健康之間保持良好平衡。腸道菌群對宿主免疫系統具有深遠的影響，並且可以影響腸道內外的自身免疫相關疾病。

4.腸胃也會影響心理健康？為什麼？

胃腸道對情緒敏感，高興、憤怒、焦慮、悲傷，所有這些感覺都可能觸發腸道症狀。大腸躁鬱症（IBS）這種症狀就是因為精神緊張，生活作息紊亂所引起的，和心理疾病通常是合併症。

美國加利福尼亞州洛杉磯的Cedars-Sinai醫療中心進行，大腸躁鬱症IBS和潰瘍性結腸炎UC均與心理障礙和健康對照研究，包括七個評估IBS的病例對照研究和三個評估UC的病例對照研究..

5.什麼是健康的腸胃？

健康的胃腸內含有健康的細菌和免疫細胞，可以抵禦細菌，病毒和真菌等傳染病。 健康的腸道還會通過神經和激素與大腦進行交流，這有助於維持整體健康。每個人在某些時候都會遇到消化問題，尤其是隨著年齡的增長，結腸周圍的肌肉對收縮的反應變得稍差一些，吃某些食物有時會引起消化不良或胃灼熱的症狀。

6.腸胃不健康，可能引起其他器官疾病？

胃是人體的重要器官。它在食物的消化中起著至關重要的作用，釋放各種酶，還可以保護下腸道免受有害生物的侵害。因為腸道不健康除了可能造成自身的腸道疾病，如腸躁症、大腸癌等等，當腸道功能不佳時，也會讓消化吸收的功能變差，營養不好，輕則皮膚差、常感疲勞，重則器官受損，癌症、失智等大小疾病就會接踵而來。

7.如何保養腸胃健康？

對您的生活方式進行一些簡單調整可以幫助改善您的消化系統健康。如果您忽視，那麼您的身體在吸收一些必需營養素方面可能會遇到問題。採取措施改善消化系統健康可以幫助消化系統更有效地運轉，並可改善整體健康狀況。

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