寶島客家電台 FM93.7
拜日 10:00 ~ 12:00客家咖啡館
主持人: 蕭玉、ILAS
趙藥師談
（一）胃藥要怎麼吃?
（二）抗氧化食物與營養品如何正確補充？
Q：胃藥服用過量會有什麼副作用？
俗稱的「胃藥」或稱胃乳片、胃乳或胃散，其實只是胃藥中的一類，正確來說應該叫「制酸劑」，常含有鎂、鋁、鈉或鈣鹽成分，有單方也有複方製劑，主要用來緩解因為胃酸過多引起的不舒服或灼熱感。
大部份的制酸劑都是指示用藥，屬於相對安全性高的藥品，民眾可以自行在藥局或者藥房購買，即便如此，若長期過量服用，也會對身體造成影響，產生副作用。
胃酸在體內可殺大部份細菌、幫助藥品吸收。若長期服用胃藥，會抑制胃酸分泌，胃內pH值上升，導致胃腸細菌過度生長，造成壞菌入侵。因此在使用胃藥時，要依照建議劑量使用，若胃不舒服的症狀反覆出現，仍應該就醫診治，而不是長期服用成藥，延誤了病情。
（二）抗氧化食物與營養品如何正確補充？
現代人而言，長時間作息不正常、營養失衡、過度勞累、龐大壓力，對健康造成極大的威脅，也觸發”致癌”的恐怖因子。為了降低罹患癌症的機率，良好的生活習慣，正確的飲食，都扮演相當重要的角色。除此之外，定期健康檢查不能少，除了確認是否患病，亦能藉此調整不良的生活習慣，為健康加分。
「蔬果五七九、健康人人有」，正確的飲食應該做到「少油炸、少燒烤食物、高纖、低脂、多蔬果」，證據顯示，蔬菜、水果中的植物性化學成分簡稱植化素(phytochemicals)具有多重防癌抗癌效果，可以抑制細胞從正常狀態轉變成癌細胞的能力，多吃蔬果可以降低罹患包括口腔癌、胃癌、大腸癌、乳癌…等多種癌症的發生機率；而蔬果之攝取應做到「彩虹原則」，意即多種顏色且多樣化的攝取，蔬果大致可分為5種顏色：綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色，意即多種顏色且多樣化的攝取，同時應限制紅肉（如豬、牛、羊肉）及油榨類食物的攝取量，並且避免加工肉製品、高鹽及鹽漬食物、含糖飲料等之攝取。因為高糖、低纖維、高脂肪等高熱量密度食物，將會增加體重過重及肥胖的機率，導致罹癌的風險增加。
研究證實不同的植化素具有不同的生理功能，大致可分為下列幾項：
1. 良好的抗氧化劑
2. 激發體內解毒酵素的活性
3. 增強免疫系統
4. 調節荷爾蒙
5. 具有抗細菌及病毒的功效
＊保持健康的飲食 :
地中海飲食的特點是攝入魚類，蔬菜，豆類，水果，穀物，不飽和脂肪酸，主要是橄欖油，乳製品，肉類和飽和脂肪酸以及適中酒。吃健康的飲食很重要，尤其富含水果，蔬菜，全穀物和ω-3脂肪酸（通常在某些魚類和堅果中發現）可能會促進健康並降低患病風險及失智症。
提醒，養成良好的飲食習慣，平時應保持作息正常、不熬夜，落實『均衡飲食』、少油炸、少燒烤食物、高纖、低脂、多蔬果、多喝水，平日養成「適度規律運動」，也能藉機調整不良的生活習慣，為健康加分。
人的身體就像一部大機器，每天不斷地運轉作工，所以需要食物來提供能量。但身體在分解食物產生能量過程中，會伴隨著一些自由基的產生。什麼是自由基？人體具備一套具有抗氧化及修補復原的系統，來對抗和預防自由基的危害。
預防重於治療! 保健食品主要目的是在於日常生活的保養及疾病的預防。
保健食品以下「4個原則」是在挑選時需要遵守的：
1.保健食品無法取代天然的食物攝取
千萬不要認為服用健康食品就是萬能的迷思，當身體有不適時，還是要選擇就醫遵從指示，主要以天然食材攝取為主，健康食品為輔，才是良好的觀念。
2. 了解對保健食品的需求 清楚每日攝取劑量及成分說明勿過量
市面販售的健康食品大部分為複方成分，像是含有魚油成分的複方葉黃素、膠原蛋白含維他命C、綜合維他命含鋅等，食用前看劑量指示，避免重複服用，造成過量的疑慮；原則上，同時若有在服用慢性疾病藥（如三高藥物）又要攝取健康食品的話，切記分開吃、不要混著吃避免產生交互作用，如服用阿斯匹靈抗凝血藥物又服用魚油，會大幅增加出血的風險，影響藥物的濃度作用，可就得不償失，若有任何疑慮一定要詢問專醫師及藥師 營養師。
3.吃對時間比吃多項更有效 / 正確的選擇循序漸進式的補充
4. 保健食品品質 合格明確的標示
保健食品品最大問題就是"品質"，消費者在選購時，應明確分辨外包裝上的容量、添加量、原料來源、原廠建議食用量等的標示意義。
需要具備合理的「攝取量」與「科學依據」，經科學實驗或學理證明其無害，具有明確及穩定的保健功效，絕對不可能短時間內產生效果與作用。另外要強調一點，保健食品對身體的影響是循序漸進的，身體必須在食用一段時間後，當營養成分在身體裡累積足夠的劑量時，才能達到一定的作用。
功效認證／專利研究
注意產品中的功效成分，例如：功效性原料來原、介紹、研究…等等，另外也可能該功效原料由國外研發製造，那就必須注意是否有該品研究證明其該功效。建議在選購時，可以以有小綠人標章或ＳＮＱ國家品質標章的保健食品作為優先選擇。並留意是否具備第三方公正檢測機構的合格檢驗報告。是對於產品的安全性做到把關，也是可以參考。
5.保存方式
要避免吃到受潮、變質、氧化的保健食品，保存的方式是重點，這個部分可能大家都不太會注意到，存放的時候要避免陽光直射。
其實要不要吃健康食品是個很主觀的選擇，但既然要吃，就要聰明的吃，瞭解吃的內容物到底涵蓋哪些，缺什麼吃什麼，這是吃之前每個人必須做的功課，對自己的健康負責，最好能夠紀錄品項、了解劑量，加上定期檢查自己身體狀況，吃了後有改善才能繼續放心補充，最後，提醒大家健康食品只能輔助性的調整身體機能，均衡飲食才是健康之根本。
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