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            趙藥師於世貿中心演講~如何安心喝咖啡

●咖啡好壞處都有,流失與供給要平衡

＊咖啡的成分:咖啡中含有多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼，以及類黃酮和酚類。

 ＊咖啡喝太多，確實會減少其他飲品例如牛奶的攝取，再加上咖啡因的利尿作 用，增加鈣排出體外，間接導致骨質密度下降咖啡上癮 :就會出現些微倦  怠或是不能完全集中精神的現象。

＊一天若是喝四杯咖啡，就有可能會導致中毒

＊攝取四杯超過500毫克的咖啡因，會刺激交感神經興奮進而產生焦慮、失眠、暴躁、坐立不安、肌肉抽動、噁心等不舒服症狀

＊攝取量超過 一克 ，更會出現思考及語言散漫、心律不整，耳鳴等症狀
＊咖啡，茶，可可飲品，檸檬茶，可樂等，都含有咖啡因，衛生署建議，孕婦每日攝取的咖啡因，應該不超過三百毫克
＊煮咖啡盡量縮短熱水和咖啡豆接觸的時間，例如用高壓蒸氣煮，並且使用濾紙，降低身體的負擔。

＊經常喝咖啡族群應注意多補充鈣質和多運動，以免鈣質流失,平時多攝取牛奶、小魚乾、乳酪、綠色蔬菜或鈣片等補充,因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。

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●喝咖啡的益處

1.實驗發現：咖啡因可以阻止輻射產生的羥基化物破壞細胞，防止身體機能衰

竭，因此咖啡可能有防輻射功效。
2.根據研究指出：無論有無咖因，180cc的咖啡即可有效的改善便秘。要在早晨或起床後飲用才有效，其他時間飲用效果並不明顯。
3.文獻認為每天喝一到三杯咖啡時，可能促進思考能力、增進記憶力、減少罹患巴金森氏症的機率，並減少憂鬱症者自殺比率。
4.可以讓通往心臟的動脈擴張，增加血液流量，幫助頭部的動脈收

●喝咖啡的壞處
適量飲用時 (例如每天一、二杯咖啡)，可以對人體有益，但過量就會有問題。例如：提神，可能讓您該睡時睡不著；利尿：尿多影響睡眠、皮膚乾燥；刺激胃酸分泌：加重胃潰瘍症狀等等。
咖啡最大的壞處可能是：會使鈣的流失，導致骨質流失加速

 ●趙藥師對咖啡族的建議

1.咖啡、茶、巧克力飲品、可樂、檸檬茶等都含有咖啡因，衛生署建議，孕婦每日攝取的咖啡因，應不超過三百毫克(孕婦盡量不喝含咖啡因飲料為宜)。

2.煮咖啡盡量縮短熱水和咖啡豆接觸的時間，例如用高壓蒸氣煮，並且使用濾紙，降低身體的負擔。

3.雖然咖啡因是一種類似嘌呤類的生物鹼，但它的代謝產物並不是尿酸，所以痛風患者仍然可適量飲用含咖啡因的飲料。

 4.咖啡因會促進排鈣量,須注意補充鈣質和多運動，以免鈣質流失。 

5.常喝含咖啡者,平時應多攝取牛奶、小魚乾、綠色蔬菜、乳酪或鈣片等補充。

6.咖啡因有利尿作用,需多飲用開水避免水份流失。 

7.腸胃功能不佳者及減肥者勿添加太多糖。 

8.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。

9.糖尿病患者及肥胖者,早餐前飲用咖啡可能導致血糖急遽升高,因為他們體內原本就已較難產生胰島素,咖啡因又會抗阻胰島素,讓體內的胰島素更難控制血糖值；因此趙藥師建議對糖尿病患者及肥胖者應選擇低咖啡因對建康會較有利! 

趙藥師於世貿中心演講~如何安心喝咖啡

●各種飲料含咖啡成分的比較

※    台北市西藥代理公會醫療發展委員會副主任—Pharmacist趙 藥師 建議:每天喝咖啡不要超過三百毫克，相當於兩個馬克杯(最大量勿超過四杯)

義式濃縮咖啡（Espresso）一天勿超過二杯。

◆◆本資訊乃醫藥新知純屬教育用途，倘有任何疾患請立即求醫以獲最佳治療，免於耽誤病情  資料來源:普登藥品有限公司/台北矽谷咖啡館Sun City Caf'e★禁止未經同意轉載或節錄★~以免誤導~ ~趙藥師~♫ (=^.^=) ♫    

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