維生素B群,是一群共有八個成員的水溶性維他命,為生長、發育、以及數種身體機能所不可或缺的必須營養素,成員彼此間存在著協同作用。「台灣預防保健協會」理事長趙順榮藥師指出,維生素B群,在人體中扮演著協助酵素代謝營養素的「輔酶」角色,負責消化食物,以及製造、供應生理運作的能量所需,是身體重要的代謝工具。對於保護神經組織細胞、安定神經、舒緩焦慮也有助益。
維生素B群可從蔬果、全穀類以及動物性食物中攝取而得。大多數的維生素B群,須定期補充,多餘者會隨著尿液排出體外。所以,當B群攝取不足,無法扮演輔酶角色時,人體自然就會容易覺得虛弱無力。趙順榮藥師提醒,假如身體缺乏均衡的營養素攝取,即使天天補充B群,在沒有原料供應的狀況下,也無法作用。因此,想要保持B群作用,日常生活維持多樣化的飲食內容,以及營養補充十分重要!
*維生素B群成員
Vitamin B1 硫胺素 (Thiamine)
Vitamin B2 核黃素 (Riboflavin)
Vitamin B3 菸鹼酸(Niacin)
Vitamin B5 泛酸 (Pantothenic acid)
Vitamin B6 吡哆醇(Pyridoxine)
Vitamin B7 生物素 (Biotin)
Vitamin B9 葉酸 (Folic acid)
Vitamin B12氰鈷胺 (Cyanocobalamin)
*維生素B群對健康的好處
-支持代謝功能、增加代謝率。
-維持皮膚、毛髮、及肌肉的健康。
-提高免疫及維持神經系統機能。
-促進細胞生長與分裂,包括協助紅血球增生、預防貧血。
-可能降低注意力不足過動症的症狀。
-減重過程中,有助於燃燒脂肪與醣類,幫助熱量的代謝。
-可避免運動過程中產生自由基對人體造成傷害。
B群要怎麼選擇?
趙藥師提醒,雖然維生素B群為水溶性物質,攝取過多會跟著尿液排出(B2尿液會呈現螢光黃綠色),不會在人體累積,但仍要提醒,但攝取過量的某些B族維生素還是可能帶來一定的健康影響。
人體儲存維生素B群的能力有限,所以必需藉由均衡的飲食來獲取這些必須營養素,也可藉由服用含B群的營養補充品,但要注意彼此間的比例是否恰當,及該產品是否有通過溶離度試驗証明「10小時緩釋錠」,並有衛福部查驗登記的產品,應是較具安全規範及選擇性,進而達到預防保健之實質意義。因為人體一天中消耗B群的量,並非固定不變,由於「緩釋B群錠」平均長時間釋放,所以提供的為「長時間基礎B群」劑量,較適合活動力較高、工作時間長、精神壓力較大的族群。
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