【趙順榮藥師】維生素D可以協助穩控血糖－趙藥師的部落格

糖尿病是「吃出來的富貴病」！網路上傳言有許多相關糖尿病患者的飲食地雷，像是：愛吃甜食、澱粉的人容易罹患糖尿病；控制糖尿病第一要訣就是穩定血糖，近來也有一些穩控血糖研究指出，維生素D有助於控制體重和血糖，避免糖尿病加重，到底真實性如何？

糖尿病對健康影響很大，會加速衰老，損害腎臟、心血管系統、眼睛和神經組織，並增加癌症風險。台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師說明，糖尿病主要與遺傳基因加生活型態不良，或自體免疫反應所致。當正常人們攝取糖或澱粉類食物，血糖濃度會升高，而胰腺會分泌適量的胰島素，將血糖控制在正常範圍內；雖然糖不會直接導致2型糖尿病，但過多的糖卻會使體重增加造成肥胖，就會增加2型糖尿病的風險。

糖尿病患要減少醣類食物攝取，避免血糖升高

愛吃甜食、澱粉會得糖尿病嗎？含糖的飲食會直接影響血糖值上升，建議盡量避免。糖尿病飲食方面要「1少2多」，即減少醣類食物攝取、多吃蔬菜及適量蛋白質。一天三餐當中，除了白飯以外，也很容易吃到飯糰、麵包、肉粽、米糕、乾麵等食物，注意碳水化合物不要攝取過量。總結來說，甜食、澱粉對第二型糖尿病友，胰島素的生成及作用成較差，因此在食用之後，血糖一升高便回不去正常範圍。

不管是那一種糖尿病，治療的主要目標是控制血糖濃度，將血糖值控制在正常的範圍內。糖尿病飲食是以均衡飲食概念為基礎，趙順榮藥師指出，糖尿病的長期控制目標是降低、減緩，或完全防止併發症的產生。所以，除了按時服用降血糖藥之外，「飲食控制」與「規律適度的運動」，以及「正常生活」是相當重要的方式。

飯糰、麵包、肉粽、米糕、乾麵等食物，糖尿病患者要注意碳水化合物不要攝取過量。

研究：維生素D可改善葡萄糖耐量和胰島阻抗

【趙藥師小講堂】維生素D缺乏　全身都可能出問題
👉 👉 影片 https://www.youtube.com/watch?v=GmeQYoVxbos

如果患有糖尿病，就必須控制好血糖的水平。但是您知道是什麼會讓血糖飆升嗎？會導致血糖波動的原因，主要是來自飲食。每個糖尿病友對食物和飲料的影響都不同，因此最好追踪食物對自己血糖的反應。留意這些常見的因素，可以幫助您維持健康。

研究：維生素D可改善葡萄糖耐量和胰島素阻抗

最近有研究指出，維生素D可以穩控血糖，趙順榮藥師表示，越來越多的證據顯示，維生素D缺乏與第一型和二型糖尿病發生的因素。證據顯示，已經發現胰腺中分泌胰島素的β細胞含有維生素D的接受體VDR。維生素D可改善葡萄糖耐量和胰島素阻抗。缺乏維生素D會導致胰島素分泌減少。

維生素D有助於控制體重和糖尿病嗎？趙順榮藥師表示，Stephanie Sisley希思黎博士是德克薩斯州休斯頓貝勒醫學院的助理教授，於2014年在伊利諾伊州芝加哥舉行的國際內分泌學會年會上曾經發表「低維生素D水平與肥胖、2型糖尿病和心血管疾病有關，但維生素D缺乏常見於肥胖族群和2型糖尿病患者，我們的研究結果證明，維生素D可能通過在大腦中的作用，在肥胖和2型糖尿病的發病中發揮作用」。

【Sisley博士研究結果】：

通過進行葡萄糖耐量試驗，確定大腦中的維生素D可以改善葡萄糖耐量和胰島素敏感性。維生素D可以作用於大腦，減少體重、脂肪量和食物攝入量。

【國內藥師評論】：

趙順榮藥師彙集多篇臨床報告表示，有大量證據顯示，維生素D在調節血糖水平方面的作用，與預防或治療糖尿病有關聯。一項維生素D研究顯示，兒童早期補充維生素D可使患有1型糖尿病的風險降低29％。目前，建議在所有嬰兒中維生素D 3補充400 IU，直到攝入足夠的配方奶、牛奶或其他食物來量，足以提供400 IU /天。

如果僅從陽光或食物來源獲取足夠的維生素D，其實是非常困難的。美國醫學研究院（IOM）最近更新了維生素D膳食參考攝入量（DRI），建議年齡為9-70歲，每天維生素D 補充劑至少為800IU。然而，血清25（OH）D水平目標達到至少40 ng / ml。

一項來自健康研究維生素D和糖尿病的觀察性研究顯示，83,779名大於20歲的女性發現，維生素D水平低的人患2型糖尿病的風險增加。👉👉 每日攝入✔️大於 800 IU的維生素D和✔️1,000 mg的鈣，可使2型糖尿病的風險降低33％。將維生素D升高至正常水平，可相對減少的患2型糖尿病的風險降低55％